澳优锦旗生物亮相国家乳业技术创新中心年会，后生元方案备受关注

今日新闻 2025年09月30日 01:02 0 aa

为深入贯彻落实国家科技创新战略，加快推动我国乳业科技进步与成果转化，9月27日至9月28日，以“打造乳业白科技激发融合新价值”为主题的国家乳业技术创新中心第三届年会在呼和浩特市正式举办。大会通过成果发布、专题汇报及多场学术论坛，全面展示了我国乳业科技创新的最新进展与产业化成果，为行业高质量发展注入强劲科技动能。

会上，澳优旗下锦旗生物作为国家乳业技术创新中心成员单位亮相，参与《后生元白皮书》的联合发布。该白皮书不仅为科学认识后生元提供了权威指南，也为产业链上下游企业的研发与市场布局提供了关键决策依据。同时，锦旗生物后生元应用产品也引起了与会人员的广泛关注。

《后生元白皮书》重磅发布，定义行业标准，指引创新方向

后生元是指非活性微生物及其代谢产物，凭借其稳定性强、安全性高以及多样的健康益处，正迅速成为全球健康食品与保健品领域的新兴热点。据《2025后生元CDMO服务行业研究报告》预测，全球后生元市场规模将从2024年的12亿美元增长至2031年的45亿美元，年均复合增长达21.3%。近年来，中国在后生元研究方面进展显著，已在肠道微生态调控、免疫增强、皮肤健康及婴幼儿营养等多个方向取得初步成果。

然而，我国在后生元的科研与产业化过程中仍面临诸多挑战，包括定义与分类尚未统一、作用机制不明确、相关标准缺失、以及技术转化路径不畅等关键问题。为系统推进该领域发展，国家乳业技术创新中心于2022年发起专项技术攻关，对后生元制备和开发技术、作用机制等开展系统性研究，整合产学研资源，协同推动中国后生元领域的科学规范与产业创新。

此次大会上，国家乳业技术创新中心重磅发布《后生元白皮书》。该白皮书依托其多年的研究积累和研究成果，不仅系统梳理了后生元的科学内涵、功效组分与健康效应，还重点解读了副干酪乳酪杆菌ET-22、副干酪乳酪杆菌K56、长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496、动物双歧杆菌乳亚种BL-99等多款代表性后生元原料。这些菌株均具备扎实的科学临床验证与健康功能，为行业的原料选择、技术创新与产品开发提供了权威的依据与清晰路径。

（《后生元白皮书》发布仪式。）

国家乳业技术创新中心主任何剑指出，全球微生态研究从传统的“活菌时代”逐步延伸至新兴的“后生元时代”。后生元突破了传统益生菌对冷链、定植和特定人群的局限，以更高的安全性和稳定性，为食品、保健品、特医食品乃至个人护理产品开辟了全新赛道。锦旗生物等国创中心核心成员单位积极推动成果转化，助力后生元从概念走向应用。

循证品质后生元备受认可，锦旗生物彰显全产业链硬核实力

年会现场特别设置了企业展示专区，集中展示企业科技创新的突破性成果。锦旗生物携循证品质后生元应用产品亮相，引起了与会人员的广泛关注。

副干酪乳酪杆菌ET-22是一株分离自健康中国婴幼儿肠道的菌株，源自中国母婴源益生菌菌株库，经国家乳业技术创新中心重点研发支持，在口腔健康方向进行了体外、动物、临床系列试验，实证其活菌/灭活菌均可抑制口腔病原菌、改善口臭、抑制龋齿、预防口腔溃疡，可应对多种口腔疾病。目前已获得10项中国发明专利授权，且在国内外的多家权威期刊发表文献。

ET-22已成功应用于益啵啵PLUS口香益生菌微泡片中，除了多元营养成分外，独特的微泡技术，让益生菌在口腔内缓慢释放，带来清凉舒爽的微泡口感，瞬间清新口气，在口感和营养上实现了完美融合，让口腔护理变得既科学又享受。

（锦旗生物展台。）

澳优营养品BU负责人、锦旗生物总经理柳参表示，锦旗生物在多年科研经验的基础上，推出了后生元原料——锦旗益质®益生菌发酵粉，已被广泛运用在各种膳食补充品、休闲食品及饮料当中，在促益菌增殖、抑制病原菌、胃肠道健康、口腔健康、免疫调节等方面具有显著功效。

不仅如此，锦旗生物还全面开展了动物双歧杆菌乳亚种BL-99、副干酪乳酪杆菌K56、长双歧杆菌婴儿亚种YLGB-1496、动物双歧杆菌乳亚种CP-9等金标益生菌的产业化生产和商业化推广。这些菌株以独特的健康功效和严谨的科学循证，展现出高活性、高稳定性和强大的益生功能，已在伊利集团旗下多款产品中实现产业化应用，如每益添、畅意100%等，其安全性和功能性得到市场的充分验证，为国人提供更舒适、更亲和的健康守护。