中秋国庆前零售战，盒马杀入京东宿迁对垒，硬折扣成巨头新赛道

今日新闻 2025年10月01日 09:53 1 admin

9月25日清晨，宿迁吾悦广场外拉起了长长的队伍，队列里的人都在等盒马鲜生首店开门。

这时候中秋国庆双节还没到，但零售市场的热度已经提前燃了起来，距离京东在宿迁集中布局4家折扣超市、刘强东专门回到故乡视察，刚过去不到一个月。

这家盒马鲜生的经营面积超过4000平方米，上架的商品数量超6000种，覆盖海鲜水产、有机蔬菜、烘焙甜品、休闲零食等多个品类，店内还设置了现制熟食区域与堂食就餐区。

更早些时候，9月9日，盒马就已在宿迁启动线上配送服务，周边3公里范围内的55个小区都能享受这项服务，配送时效最快可达30分钟。

这是盒马在9月20日淮安首店开业后，在江苏省内进驻的第11座城市。

从提前半个多月启动线上配送、选在双节前开业的节奏来看，盒马对宿迁市场的布局显然经过周密规划，并非临时决策。

不过在宿迁的零售领域，京东的布局时间要早得多。

这座城市是京东创始人刘强东的故乡，自2009年起，刘强东力排众议，将京东的客服中心、物流中心、云计算基地、智慧城等核心业务陆续落地宿迁，累计投入的资金超过200亿元，直接或间接带动了当地近4万人就业。

今年8月30日，京东折扣超市在宿迁一次性开出4家门店，这些门店的选址都在本地商业地标位置，单店面积均超5000平方米，商品种类（SKU）超5000个。

开业前，刘强东还专门回到宿迁，视察京东折扣超市的筹备情况；之后他又出现在当地夜市，和老乡们合影、共饮，这种“接地气”的互动，无形中为新店带来了极高的关注度。

即便开业当天遇到降雨天气，4家门店累计接待的消费者仍超30万人次，这样的客流数据，足以说明京东在宿迁的市场基础。

本来想觉得盒马和京东这是在宿迁零售市场直接“对打”，但后来发现两者的定位其实差异明显。

京东折扣超市聚焦社区低价零售，核心逻辑是依托自身供应链优势，为消费者提供高性价比的日常商品，瞄准的是对价格敏感、注重实用的消费群体。

盒马鲜生则走了不同的路线，它在宿迁首店开业时，将来自俄罗斯的红帝王蟹作为核心引流商品。

还推出“购物满299元抽免费帝王蟹”的活动，很明显是想通过高品质生鲜打造差异化认知，吸引追求生活品质的消费者。

行业内有观点认为，真正能与京东折扣超市形成直接竞争的，其实是盒马旗下的“超盒算NB”，也就是此前的“盒马NB”。

如今它已更换品牌名称，口号调整为“真实惠，够放心”，定位就是社区平价超市，专门面向下沉市场，盒马敢在宿迁这样的城市主动布局，背后离不开它近年的战略转型成效。

老实讲，作为新零售领域的早期探索者，盒马过去十年尝试过多种业态，从快餐集合店、社区超市，到前置仓、数字化购物中心、X会员店，多数业态都没能跑通盈利模型，企业长期处于亏损状态。

这种局面直到2024年3月才出现转折，当时盒马创始人侯毅退休，80后高管严筱磊接任CEO，随后盒马启动了大刀阔斧的改革，严筱磊上任后，对盒马的业务结构进行了大幅精简。

今年8月底，盒马X会员店关停了最后一家门店，意味着会员店业务正式终止；9月初，盒马又宣布邻里自提服务将于10月4日全面停止运营，社区团购业务也随之收尾。

在剥离这些非核心业务后，盒马将资源全部集中到盒马鲜生和超盒算NB两大核心业态上。

根据盒马内部披露的2025财年战略规划，盒马鲜生计划在今年内开出100家新店，新增覆盖50个城市。

超盒算NB则在9月结束加盟试行，正式启动对外开放加盟，还专门成立了加盟部门推进这项业务，不过加盟模式本身存在一定风险。

比如加盟商是否会为了压缩成本、提升利润而降低商品质量？加盟店的盈利模型能否在不同城市、不同社区稳定运行？这些问题都是盒马必须面对的挑战。

毫无疑问，若加盟模式能顺利跑通，超盒算NB的扩张速度会大幅提升，借助社会资本的力量快速扩大全国布局。

但如果管理体系跟不上，出现商品质量参差不齐、服务标准不统一的情况，盒马此前积累的品牌口碑可能会受到影响。

如此看来，盒马与京东在宿迁的动作，其实是整个电商行业趋势的一个缩影，随着线上流量红利逐渐消退，线下零售尤其是“硬折扣超市”赛道，成为了电商巨头争夺的焦点。

可能有人搞不清“硬折扣”具体是什么，简单来说，就是超市通过优化供应链（比如工厂直采、减少中间环节）、精简运营成本（剔除品牌溢价、非必要服务成本），让消费者仅为商品本身价值付费，靠薄利多销实现盈利。

国外的奥乐齐（ALDI）、国内的折扣牛、物美超值等，都是这条赛道上的典型玩家。

现在的消费者消费观念越来越理性，“以更低成本获得更高品质商品”成为普遍需求，硬折扣超市的定位正好契合这一趋势。

从市场规模来看，中国硬折扣市场在2024年已突破2000亿元，但渗透率仍处于较低水平，未来还有不小的增长空间。

也正是因为看到了这种潜力，除了盒马、京东，美团也加入了这条赛道，今年8月底，美团旗下自营超市“快乐猴”在杭州开出首家门店，商品涵盖蔬菜水果、肉禽蛋、米面粮油等多个品类，核心思路也是通过大规模采购、与源头工厂合作降低成本，实现高性价比。

不过从目前的动作来看，美团“快乐猴”还处于起步阶段，没有急于扩张，怕是想先把单店盈利模型跑通，再考虑后续的规模化布局，这种稳扎稳打的策略，在竞争激烈的赛道里其实更稳妥。

说到底，这个中秋国庆双节前的零售市场热闹，并非偶然。

盒马通过聚焦核心业务实现从亏损到盈利的转变，京东依托故乡的资源优势巩固区域市场地位，美团则以谨慎的姿态在硬折扣赛道试水，电商巨头们都在根据自身优势寻找线下零售的突破口。

对消费者而言，巨头们的竞争意味着未来家门口可能会出现更多高性价比的超市，这是实实在在的利好。

但对企业来说，硬折扣赛道的竞争最终考验的还是供应链管控能力、商品质量稳定性，以及对不同区域消费者需求的理解程度。

零售行业从来不是靠一时的热度取胜，长期的运营能力和口碑积累，才是支撑企业走得更远的关键。

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