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2025-11-07 2
本文来源:时代周报 作者:幸雯雯
图源:Pexels
10月初,在电商平台创纪录地提前开启双十一大促之时,社交平台上冒出许多关于“撸酒”“漏价”的帖子,将用户引流至小红书、微信的社群。
这些活跃的社群,在短短一个月内汇聚近500人,他们钻研平台规则,苦练手速,以抢到“漏价”名酒为乐。
与“撸酒”狂欢同步发生的是电商平台酒水促销大战。双十一期间,拼多多第三方店铺团购飞天茅台低至1499元,天猫、抖音推行“官方立减”取代繁琐的“跨店满减”;京东倡导“无需凑单”并上线“名酒鉴真”标识,实现京东上的茅台、五粮液100%无假货的承诺。
另一方面,多名酒商直言停止低价促销。这背后,是百亿补贴的常态化与前置仓即时配送的普及,彻底改变了消费者的囤货逻辑,更引发了平台与酒企定价权之间的激烈争夺。
当更多年轻人不再为低价囤酒,双十一的传统意义也在逐渐消解。
黄牛退场,“撸酒人”狂欢
在川酒券开抢的2个小时前,10月24日早上8时,小红书一个活跃的“撸酒”交流群里,群主发布指令:“川酒券每天上午10点钟抢券,五粮液不到700元,抢券持续一个月,需要的看公告进内部群。”
群主所称的内部群实则是微信群。随着持续发布“白酒漏价表”的帖子引流,这个撸酒交流群不到一个月时间里聚集了将近500人,大部分是有白酒需求的消费者。群主以平台限制为由,将用户引导至微信群,发布更为详细的“撸酒”指南。
“淘客”整理的“漏价”白酒。图源:社交媒体
时代周报记者加入微信群后了解到,“撸酒”条件及规则繁复,电商平台会员是基础,还需提前拼手速领券、充值平台超市卡、叠加会员积分等,且促销变价快、数量少,“漏价车”转瞬即逝。即使在深夜,每当有消费者发布成功下单截图,都会招来羡慕的目光并迅速掀起讨论。
10月30日,为年夜饭备酒的肖晓晒出战果,他在剑南春京东自营旗舰店以约560元的券后价入手水晶剑(1L),比剑南春淘宝旗舰店9折券后的价格还要低276元/瓶。
身经百战的张颖分享了他的成功经验。为了以约645元的低价购入五粮液普五,他需要凑单至800元,使用满“800元-160元”的川酒券,再叠加京豆,熟练运用云闪付等支付通道。这经验是张颖去年抢了一万多元的优惠券买烟酒积累下来的:“想抢我每天都能抢到,手速练出来的。”
“撸酒”狂欢的背后,是平台、酒企与电商推广者构建的一套机制。
电商推广公司负责人刘洋揭示了其盈利模式:“本质是平台站外流量分佣。比如某酒企作为卖方,在阿里妈妈或京东联盟等分佣平台上设置产品并约定佣金,俗称淘客的电商推广者通过社群、内容平台分发专属链接。一旦用户确认成交,系统会自动从卖家的货款中扣除佣金支付给推广者,卖家花钱买到了销量。
“白酒天然利润高,佣金高,很多同行做酒群、母婴群等垂类社群,在群里夹带其他商品的广告链接,吸引用户下单获取更多佣金。”刘洋向时代周报记者解释道。
某“撸酒”微信群。
从行业看,高端名酒的金融属性逐渐消退,去年双十一挤进头部主播直播间接盘的黄牛,在这轮洗牌下大量退场,白酒消费场景从囤货回归像肖晓这样真实的饮用需求。撸酒群就是在这样的背景下盛行。
“不像往日,现在电商大促补贴后的价格与我进货价相差不大,但对于消费者来说价格很低了。”某百荣酒商向时代周报记者表示。
百亿补贴击穿白酒价盘,1499元茅台成信号灯
每年双十一,电商渠道都成为酒水行业的“主战场”。
淘宝天猫平台数据显示,从10月15日开启预售至10月28日,淘系酒水核心品牌同比实现双位数增长,白酒、啤酒、保健食品酒增长均超50%;京东战报显示,截至10月31日,地方特色酒成交额同比增长超100%,五粮液普五八代成交额同比额同比增长10倍,华致酒行官方旗舰店成交额同比增长超400倍。
同时,过去一年,天猫酒水新客比例高达七成,其中18-29岁的年轻用户数量已超过千万,占比达到三成。对于想撬动年轻人的酒企来说,电商渠道是必须抓住的重要阵地。
但另一方面,增长的代价是对白酒价格体系的一次次震荡。
今年双十一,拼多多百亿补贴专区的第三方店铺中,邀请2人拼单后,53度500ml飞天茅台的补贴价格为1499元/瓶;淘系天猫超市采取“限时抢购+补贴”模式,补贴后同样为1499元/瓶。这价格与茅台官方指导价持平,与线下零售价差在400元以上。京东平台价格相对坚挺,茅台自营店售价1899元/瓶,京东超市白酒自营专区补贴后为1869元/瓶左右,较拼多多拼单价高出超20%。
淘宝天猫超市飞天茅台补贴价低至1499元/瓶。
酒企过去通过经销体系牢牢掌控的价格主导权,如今被电商平台补贴逐步渗透。这种价格分化向动摇了白酒价盘,并严重侵蚀了渠道商的利润。
这场对峙在双十一大促前已被撕开。10月中下旬,茅台、习酒、五粮液等多家名酒厂家连续发布《告知书》维护价盘,提醒消费者规避非正规渠道购酒带来的风险。
时代周报记者了解到,由于今年酒价持续下行,去年双十一部分为回笼资金低价抛货的渠道商,今年已停止高投流和低价促销了。“名酒线上的价格竞争趋近于盈亏平衡点,参与低价促销无利可图,已经没有意义了。”
这一切也将平台与酒企推向了定价权争夺的战场。
京东的“名酒鉴真”标识、美团闪购的白酒全链路保真体系,均为构建健康可信的消费生态,但其底层商业逻辑依然需要流量和成交额来支撑,百亿补贴是其最锋利的武器。
百亿补贴下的价格缝隙,造就了“撸酒人”的狂欢。而酒企在不得不拥抱线上以获取增量与年轻客群的同时,死守住价格生命线。
年轻人不囤酒了,双十一传统意义在消解
双十一酒水销售逻辑的重构,更深层次的原因来自于技术对消费习惯的颠覆,以及行业自身进入调整期的内在驱动。
随着前置仓模式的成熟,电商物流完成了从远端、中心化到近端、分布式的转型,实现了酒水商品快速速达。技术的革新正从根本上消解双十一的原始意义。
淘宝闪购今年首次加入天猫双十一,华致酒行、壹玖壹玖等天猫官方旗舰店推出了“远近一体”服务,最快半小时能送达。
时代周报记者从淘天处获悉,已关联线超2000家线下门店的壹玖壹玖天猫官方旗舰店,10月以来闪购订单环比9月上涨了20倍,旗舰店的进店人数、浏览频次同比去年双11增长5倍,新客数量同比增长90%。
美团闪购11月1日发布战报显示,自10月31日大促启动以来的24小时内,歪马送酒销量同比增长300%,酒饮类闪电仓销量增长近500%。
当消费者买酒下单30分钟内可以收货,加上百亿补贴常态化,消费者没有必要图便宜囤酒,标志着以“囤货”为核心的传统双十一酒水销售逻辑正在消解。
与此同时,酒业自身的调整周期为这场变革按下了加速键。行业在供大于求的阶段下,大量库存需要寻找出口,为平台的百亿补贴和低价抛货提供了充足的弹药。
围绕酒水的电商生态链也在迭代。刘洋表示,白酒高毛利带来高佣金,吸引了大批“淘客”与社群操盘者,但这门无门槛的生意实际操作下来难以长期盈利。
“名酒虽流量大,但如果是官方旗舰店的商品佣金很低,一单只有几块钱,若是非官方正品,用户会退货退群。非名酒虽佣金一般可达60%以上,却面临选品难、用户信任度低的困境,不可以保证真实的下单量,而且买用户、运营社群的成本也越来越高。”刘洋认识的同行大概在2022年下半年开始进入这赛道,做了小半年,最终都难以跑通盈利模型,“反正每年都有人尝试,但没一个能持续下来。”
今年双十一的酒水战场,是技术迭代、行业周期与平台战略三方力量共振的必然结果。即时零售满足了即饮需求,加速囤货时代的终结;而行业的深度调整下,本就紧张的厂渠关系在平台补贴的催化下全面激化。
当越来越多的年轻人不再囤酒,当1499元正品茅台更加常态化,以年轻人主导、场景驱动、价格透明的白酒时代或许不远了。
(应受访者需求,肖晓、张颖、刘洋为化名)
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