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2025-10-09 0
这个国庆黄金周,本地生活服务市场打破了以往的“常规剧本”。
这两天刷各大社交平台,突然感受到在上海、深圳等城市,许多藏在街角开了数十年的老牌小店被网友们发现并消费。最直观的体现是,他们几乎都是来自淘宝闪购到店团购的消费者…
9月20日,淘宝闪购启动到店团购业务,首批覆盖上海、深圳、嘉兴三个城市的核心商业区域,涉及茶饮、甜品、正餐、自助餐及城市特色小吃等多个餐饮品类。除了淘宝闪购,这批团购商品也同时在支付宝、高德App等多个入口上架。
多一个平台,多一份选择。这或许是今年国庆期间,三地商家与消费者的共同感受。
国庆期间,我带着家人在上海、深圳两地游玩,顺便体验了淘宝闪购的到店团购,的确发现了一些变化。
一、消费者体验:从有限选择到自在畅选
随着国庆长假到来,消费需求集中释放,消费者对餐饮选择与性价比提出了更高要求,而淘宝闪购到店团购很好地满足了这些要求。
过去,用户在到店消费时,往往面临选择有限、比价不便的困扰。淘宝闪购到店团购业务的加入,悄然改变了这一局面。
首先,淘宝闪购到店团购的一站式入口,为消费者提供了丰富多元的选择,其覆盖茶饮、正餐、特色小吃等多品类,并精准掐准各大城市消费的特色。
在上海,淘宝闪购的到店团购频道内有火锅、烧烤烤肉、地方菜系、异域料理、自助餐等十多个分类。上线的团购商家中,既有川芙蓉、蛙来哒、桂满陇、奈雪的茶、尊宝披萨连锁品牌,也有不少烟火小店。
国庆第一天,我带着家人们,在淘宝闪购上找餐厅。原本只是想找家地道的本帮菜,结果不仅找到了“川芙蓉”这样的知名川菜馆,还发现了藏在淮海路的“舒蔡记生煎菜饭” 。
这家店的门面并不大,装修也比较简单,但挂着“上海名小吃手工制作”的条幅让人似乎感受到了它的底蕴和品质。
尝过后,家人们都反映:“这家生煎皮薄馅大,汁水足,比那些网红店强多了。”
这种一站式的体验,让我这个不当家的人有种“反客为主”的成就感。
除了丰富的选择,淘宝闪购团购同样具备吸引力的是,多平台比价让消费者获得了实实在在的优惠。过去到店团购优惠散落在不同App,比价费时费力。现在,消费者可以在熟悉的应用里,轻松对比淘宝闪购团购的优惠力度。
这两天,我在淘宝闪购团购上发现,每次来上海跟朋友去的新旺茶餐厅(香港广场店)推出的港式双人团购餐,爆红包后到手价180元,相当于原价的7.4折。
常去的怡婷酒楼推出的铁板鱿鱼3~4人餐,领取爆红包后的团购价仅为122元,相当于原价的5.9折。对比其他平台,同样的套餐淘宝闪购明显划算得多。
在实现优惠的基础上,淘宝闪购团购操作流程的简化,带来了自然便捷的消费体验,进一步降低了消费者的使用门槛。可以看到,其团购业务深度嵌入淘宝、支付宝等国民级应用,操作路径符合用户日常习惯。从浏览商品、购买券码到线下核销,整个流程顺畅自然。
消费者体验的升级,不仅让“逛吃”更加自在畅选,也为线下商家带来了实实在在的客流增长,进而影响着商家的经营思路。
二、商家经营:从流量红利到经营确定性
当我作为消费者享受到更便捷、丰富的消费体验时,也注意到商家们迎来了经营的转机。在体验过程中,我与多位商家交流,了解到他们的真实感受。
餐饮行业有句老话:“开店容易守店难。”对许多线下商家而言,传统的到店团购模式在带来流量的同时,也带来了新的经营烦恼,包括高佣金下的利润摊薄以及对单一流量渠道的依赖等等。淘宝闪购到店团购业务的推出,正是着眼于为商家提供一份商业经营上的确定性。
对餐饮商家而言,国庆长假向来是全年最重要的经营节点之一。然而,餐饮行业的固定成本高、空置率压力大,能否抓住国庆消费热潮,成为影响下半年业绩的关键。
淘宝闪购到店团购带来的增量订单,正在成为商家提升坪效、摊薄固定成本的新助力,为十一黄金周的经营注入确定性。
国庆假期第4天,我和家人去了深圳游玩。在淘宝闪购团购频道上,我看到爱吃的鲜炒黄牛肉和鲜香压锅鸡的湖南菜馆农耕记(车公庙店)推出的经典招牌双人餐,在团购价基础上叠加16元爆红包后,原价177的套餐,到手仅为117元。
菜品体验方面,农耕记的牛肉切得薄厚均匀,在湖南特有的辣椒爆炒之下,辣度恰到好处,既保留了牛肉的原香,又融入了湘菜特有的香辣风味。鲜香压锅鸡每次来体验都不会让人失望,鸡肉炖得软烂入味,香气四溢,烟火气感十足。
吃完饭之后,我们去逛街,检索淘宝闪购发现奈雪的茶推出了许多团购福利套餐,按照淘宝闪购商家页面的地点导航指引很快走到。店外已经排起了队,店员一边麻利地核销着团购码一边招呼顾客:“没点单的朋友可以直接在淘宝闪购页面上点,目前有优惠。”
除了为商家带来订单增长,多入口的布局也为商家打开了新的客流通道,分散了商家的经营风险。商家常受困于单一平台的高佣金与强绑定,渠道风险集中。而淘宝闪购团购业务一键上架淘宝、支付宝、高德三端,算是为商家打开了新的客流通道。
我在跟那家湖南农耕记菜馆的店员交流中得知,以前他们主要靠一个平台引流,现在淘宝闪购的客人也多起来了,多平台确实让客源更丰富了,他们心里觉得踏实多了。
在获得客流增长的同时,商家更需要稳定的营销环境。过往,无序的补贴战和频繁变动的平台政策,让商家难以进行长期规划。而淘宝闪购提供了更为清晰、稳定的营销规则,让商家能够安心规划促销活动,专注于产品与服务。
奈雪的茶的店员说得挺实在:“参加平台的促销活动,最重要的是知道投入能有多少回报。淘宝闪购的规则清楚明白,我们愿意参与。”
多一个渠道,多一份选择。淘宝闪购到店团购为商家提供的不仅仅是流量,更是一份经营的确定性和安全感,让他们在黄金周的激烈竞争中,能够更专注于产品与服务本身。
三、行业影响:从失衡困境到健康发展
国庆黄金周作为全年最重要的消费节点之一,往往成为行业格局变化的关键时刻。
通过这个国庆黄金周在沪深两地的亲身体验,我观察到消费者体验得到升级,商家经营获得更多确定性。淘宝闪购团购的入场,的确在推动到店行业走向健康发展。
首先是打破单一依赖,构建多元生态。长期以来,较高的渠道依赖性和有限的流量选择,在一定程度上制约了到店团购行业的活力。淘宝闪购的加入,与现有平台形成了有益的补充而非简单的替代。
这种“多一个选择”的格局,促使行业从“流量收割”向“服务竞赛”转变。
除了打破单一依赖,更重要的是引导行业专注产品服务,推动行业价值回归。过往,过度的营销竞争有时会让到店团购行业偏离“好吃好玩好服务”的本质。淘宝闪购通过提供更稳定的平台规则,有助于引导商家将竞争焦点从单纯的价格战,回归到产品创新与服务体验本身。
事实上,淘宝闪购并没有以“价格战”的方式发起本轮团购的补贴大战。其上线的到店团购套餐,折扣力度基本上与其它平台持平。这种非对抗性的增长模式,正在重塑行业竞争格局。
在这种良性竞争的背后,淘宝闪购通过与支付宝、高德彼此协同,为本地生活市场带来了全新增量。Quest Mobile数据显示,今年二季度淘宝、支付宝和高德平均月活分别为9.6亿、9.2亿、8.9亿。三端流量同时注入,三个超级App的差异化使用场景和用户群,相当于为线下商家开启了加速获客引擎。
这种协同不是简单地将线下商品搬到线上售卖,而是通过数字平台重构人、货、场之间的关系,通过物流履约串联起从门店到平台,再到消费者的完整闭环。在从下单到使用的过程中,消费者得以真切地感受到“省时、省力、安心、无忧”的全流程购物体验升级。
在上海、深圳、嘉兴,越来越多的商家加入了淘宝闪购的到店团购,部分商家的桌卡和桌贴可见领取到店团购红包的贴纸。作为消费者,我真切地感受到多一个平台带来的便利;而从商家的反馈来看,他们也确实获得了更多经营的确定性。随着淘宝闪购到店团购路径在这三个试点城市跑通,我相信向更多城市拓展、向更多品类延伸已是势在必行。
这个国庆的亲身体验让我确信,本地生活服务市场的变革,已经悄然启程。从在上海发现巷子里的生煎老店,到在深圳品尝到地道的湖南菜,淘宝闪购到店团购不仅让我享受到了实惠,更重要的是让我重新发现了城市里那些真正用心做美食的商家们。
这或许就是数字化给本地生活带来的最美妙改变——让好店不怕巷子深,让美食回归本质。
本文来自微信公众号“新商纪”,作者:独孤依风,转载请保留出处。
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