在外卖平台的激烈大战中,最先受到冲击的便是中小商家。以往,中小商家靠着堂食和稳定的外卖订单,虽谈不上赚得盆满钵满,但也能维持生计 。可如今,平台的大额...
2025-07-11 0
在外卖平台的激烈大战中,最先受到冲击的便是中小商家。以往,中小商家靠着堂食和稳定的外卖订单,虽谈不上赚得盆满钵满,但也能维持生计 。可如今,平台的大额补贴吸引了大量消费者点外卖,堂食客流量锐减。有数据显示,自外卖大战开启后的一个月内,中小商家的堂食订单平均下降了40%。
为了参与平台的补贴活动,中小商家还得承担一部分补贴成本 。比如,某商家参与了“满25减20”的活动,其中商家需承担5元的补贴费用。这就导致商家的利润空间被严重压缩,甚至有些订单做完不仅不赚钱,还得倒贴钱。一些中小商家为了控制成本,不得不减少食材用量,或者降低食材品质,可这样一来,又容易导致顾客差评,陷入恶性循环。
外卖大战的另一受害者是外卖平台的兼职骑手。外卖大战期间,订单量暴增,平台为了保证配送效率,会优先将订单派给全职骑手,这使得兼职骑手能接到的订单大幅减少。据了解,在一些城市,兼职骑手的日均接单量从原本的20单左右,降至10单以下 ,收入也随之腰斩。而且,订单激增还导致配送难度加大,骑手们为了赶时间,常常疲于奔命,交通安全风险增加。
外卖大战中,消费者看似得到了实惠,能以极低的价格甚至“0元购”点到外卖。但随着商家降低品质、配送时间延长等问题出现,消费者的用餐体验大打折扣 。商家爆单时,消费者常常遭遇长时间等待,甚至外卖超时很久还未送达。还有消费者收到的外卖食物存在分量不足、食材不新鲜等情况。另外,消费者可能因为低价而过度消费,购买一些原本不需要的食物,造成浪费。
这场外卖大战,各方看似都在追求利益最大化,却让中小商家、兼职骑手以及消费者都受到了不同程度的伤害。平台为了争夺市场份额,烧钱补贴,这种做法虽然短期内能吸引用户,但难以持续。长此以往,不仅会破坏市场生态,也会让行业陷入恶性竞争。平台应该意识到,真正的竞争力在于提供优质的服务、保障商家的合理利润以及骑手的权益,只有这样,外卖行业才能实现可持续发展,各方才能实现共赢,而不是在这场大战中不断消耗,让更多人成为受害者。
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