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2025-09-29 0
最近,几家商业巨头又在搞事了!
过去几个月,“0.1元喝1杯奶茶”的外卖优惠券满天飞,让很多人实现了奶茶、外卖自由,也让大众体验了一把“点外卖比做饭还便宜”的超低价消费。
2025年9月份,各大平台的亏本补贴被叫停了。
没想到,外卖赛道卷不动,巨头们又换了个赛道卷,这次涉足了硬折扣赛道。
硬折扣赛道简单来说,就是通过源头直采的模式对接厂家,没有中间品牌商,自己参与品牌研发。
不仅能从源头直接把控品质,还能降低中间流转的各种成本,最后把这些节省下来的费用补贴在价格上,让消费者获益。
软折扣只有等到商品临期或者尾货才进行降价处理,而硬折扣直接呈现在消费者面前的,就是价格又低,质量又有保证的产品。
这对消费者们而言,无疑又是一件喜事。
8月底,京东在创始人刘强东的老家江苏宿迁大手一挥,直接开了4家折扣店。
开业当天,天气阴沉,还下着蒙蒙小雨,却丝毫挡不住人们的热情。大家撑着伞,排着长长的队伍,等待着进店抢购。
9.9元30枚的鸡蛋,5.99一斤的猪前尖肉,样样都比周边低出15%~20%。
当初,刘强东家境贫困,村民们为了支持他去读大学,自发为他捐了500元和76颗鸡蛋。
如今,刘强东把这些恩情以另一种形式反哺给了他的江苏老家。
开业那天,人流量直接达到了30万,单店将近8万,对比胖东来高峰时期的10万客流量,可以说丝毫不逊色。
不仅仅是宿迁,河北省涿州店,同样人山人海,还未到营业时间,门口早就人头攒动。
开业当天,进店人数远超预期,最后不得不启动限流措施。
要知道,河北涿州总人口才66万,这就意味着十分之一的人口,都流进了同一家商场。
开业不到半天,很多9.9元,19.9元的爆款商品货架就已经空了,现场的配货根本跟不上消费者的抢购速度。
目之所及,均是超级低价的爆品价签,通道上、货架旁边还有很多人在等待着补货。
其实,不只是京东,美团和阿里也在前后脚就涌入了这个赛道。
8月29日,阿里旗下的超盒算NB,主攻一线城市,店面数接近300家,主打实惠和高性价比。
同日,美团旗下的快乐猴首次开店,首日销售额便突破了40万。
但京东不同于美团阿里的小而精模式,反而采用大而广的策略。
它在涿州的店铺面积达到了5000平方米,有5000多款不同的商品,而且样样都压到了最低价。
有记者去探店时发现,榴莲19.9/斤,比旁边小店便宜6块;24瓶纯净水只需要7.9;14.99就能买下10斤面粉,比周边普通店铺直接低了15%还多。
甚至还有网友晒出购物小票,称一家五口一个月的物资采购只需要327元,比平常节省了一半的开支。
国内大厂们踏足这个赛道,其实是看准了这个赛道的潜在红利。
据行业报告来看,2024年硬折扣这个赛道,国内的市场体量已经超过了2000亿元。但如此庞大的零售市场,市场占有率仅为8%,潜力巨大。
而且,不止京东、美团、阿里这些大厂,国外的资本,也早就看准了硬折扣赛道这块肥肉。
比如国外的奥乐齐,2019年,在国内开了2家折扣店,第一天营业,客流量就达到20000人,这也让投资人看到了中国市场的消费潜力。
2024年,又陆续在无锡和苏州市开店,吸引3万多人进店,这个战绩,曾经被很多人称为行业天花板。
如今,京东能在消费力不如一、二线城市的情况下,直接超越奥乐齐,是很多人没有预料到的。
与这些国外大牌和行业新贵们不同的是,京东直接把市场瞄准了三线小城市,让县城打工人也狠狠体验了一次。
而且,它还创新了自己的运营模式,摒弃了行业以往的小而精。
比如其他门店的面积都控制在800~1000平方米,SKU品类也不超过2000个,而京东一反常态,不仅门店够大,品类还繁杂,这是一种创新,更是一种冒险。
但这种冒险,其实也并非空穴来风,而是有备而来。
早在4年前,京东就推出“华冠折扣超市”提前试验。当时在北京开业后,单日营业额就整整翻了近5倍!
虽然硬折扣赛道市场潜力巨大,可低价格,高质量的商品导致利润也同样单薄。
行业平均水平只有1.5%~5%左右,这就意味着,最好的情况也只是,卖100块钱的商品,只能赚到5块钱。
就拿湖南被称为“硬折扣”之王的乐而乐来说,短短14年,用32万的投资,撬动了500亿的销售额。
如此高的销售额,净利率也只有4.9%,而且还都是牙缝里挤出来的,把成本的控制做到了极致。
比如,开店不选人流量高的地段,专挑厂区或地下室,接手快要倒闭的超市,因为租金能省掉1/3;行业装修花费都是7万左右,而它能压缩到3万以下;为了省下仓储面积,加高货架还做了仓库,甚至连地面都不平。
庞大的市场空白,单薄的利润,严格的运营要求,既是时代发展的趋势,也是对各大平台的考验和挑战。
需要通过不断优化供应链和人才配置,来保证商品质量的稳定性。
同时聚焦品类,还有能够根据各地迥异的习惯进行本地化改造,才能真正实现商品的“低价高品质”,实现双赢。
不过,这些大概率都难不倒京东。
作为知名电商品牌,京东有着一整套的正品保障机制,在这方面恰恰有着非常好的口碑,此次入场,不过是以另一种方式延续了京东的线上模式。
除此之外,京东在自有品牌上,已经有了强大的开发团队,并且还有之前的电商数据作为洞察消费趋势的有力工具。
再加上,京东物流在全国有500多个仓库,生鲜商品周转周期能缩短至3天以下,211限时达服务已覆盖全国88%的县级地区。
可以说,早早就已经培育好了硬折扣赛道的土壤。
各大折扣超市的火爆,说明了人们消费习惯正在发生改变,低价高品质将成为未来消费的主流趋势。
《消费者报道》相关调查显示,2025年消费者对质量、价格关注度居首位,且质价比成为新趋势。
在这样的趋势下,京东此次布局可谓是顺势而为,很有前瞻性。
有望在未来出现更多的京东折扣超市,让大家感受到“买买买”的快乐。
-END-
参考资料:
1.投融界研究院《湖南“硬折扣”之王:32万撬动500亿,9000家店改写零售规则》
2.澎湃新闻《京东布局硬折扣,零售行业进入折扣大战》
作者:晓晨
编辑:柳叶叨叨
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