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2026-06-02 5
全球零售业正经历一场翻天覆地的变化。有人在收缩门店,有人却在默默扩张;有人还在卖“调性”,有人已经卷到骨头缝里去找成本。
在这个谁都怕踩空的消费时代,中国一家公司突然杀出重围,像开了挂一样一路猛冲,让一众国际大牌看得直皱眉——它就是鹿岛会员店,被网友戏称为“穷鬼超市”。
问题是,这家“看起来不起眼”的便宜小店,凭什么让拼多多都打不过?
鹿岛的故事不华丽,甚至听起来有点“土”。2010年,它只是一家藏在西安的小店,200平米,连广告牌都不显眼。可就是这家不起眼的小铺子,把“穷”玩出了艺术感,把“便宜”做成了品牌。
它不是靠补贴撑起来的烧钱模式,而是靠把成本压到极致,再一刀刀削掉中间环节,最后把剩下的利润分一点给消费者。这种打法听起来像极了德国的阿尔迪,但又不完全一样。
鹿岛直接跳过层层代理和品牌溢价,联起了一批小工厂,货直接从生产线到货架。比如一件19.9元的纯棉T恤,年销70万件;9.9元的“鲜花杯”,几乎成了社交平台上的新晋流量王。你以为这只是噱头?错了,人家在全国已经有200多家门店,会员超过500万,年营收40亿。
更关键的是,它跟拼多多比,甚至还多了点“人情味”。拼多多讲的是算法,鹿岛讲的是体验。茶歇区、鲜花区、散步路线都安排得明明白白,顾客来了不走,停留久了,自然也就多买了。获客成本比传统超市低了将近五分之四,妥妥的“线下种草”高手。
但这套打法真就是中国独有的玩法吗?仔细看,它其实正踩在全球消费趋势的风口上。
鹿岛火了,不只是因为它便宜,更因为它踩对了节奏。疫情之后,全球经济都不太好过。欧美通胀压得人喘不过气,消费者的钱包越掏越紧。过去动辄几十欧、上百美元的品牌货,不香了。性价比,成了新香饽饽。
在美国,Dollar Tree和Five Below这种主打一美元两美元的“低价商店”疯狂扩张;在德国,Aldi和Lidl这种“连包装都懒得好看”的硬折扣超市,生意反倒更红火。大家都在找便宜货,鹿岛不过是把这件事做到极致。
但鹿岛和这些国际同行又不太一样。它不是单纯卖便宜货,而是在便宜的基础上加了一点“氛围感”。比如会员制,20元一次终身,不搞西方那种动辄几十美元年费的“付费墙”,更像是“交个朋友”。还有社交属性,顾客不是只来买东西的,是来“打卡”的,是来拍照发小红书的。
再加上中国本土的强大供应链支撑,小微制造业的灵活性、数字化平台的普及率,这些都是鹿岛能卷出花的底气。说白了,它不是简单抄作业,而是把全球折扣零售的老套路,改造成了一个本地化的“中国方案”。
这个方案的核心逻辑很朴素:不靠噱头,不靠品牌,只靠实打实的便宜、实用和好逛。你觉得low,但消费者用脚投票。
不过话说回来,低价从来都不是免费的午餐。鹿岛现在火得一塌糊涂,问题也多得一塌糊涂。
最先被诟病的,是产品质量。网上不少消费者反馈,衣服洗两水就起球,杯子掉漆,香皂太糙。这不是个例,而是低价策略的通病:压价压到极限,品控容易出问题。中国监管机构对于这类问题也早有提醒,低价不等于低质,如果质量撑不住,品牌分分钟就塌了。
再一个,它的商业模式看起来很强,但也很容易被模仿。鲜花区、茶歇区、蹭大牌客流,这些玩法说白了都不是技术壁垒。一旦别的超市学会了,也来一波“鹿岛式改造”,竞争只会更激烈。
而且,鹿岛的供应链虽然灵活,但也有风险。它靠的是上百家小微企业共同供货,这种模式在平时看着省钱,但一旦市场需求爆发或者原材料价格波动,出货跟不上,质量管不住,那麻烦就来了。
会员黏性也是个问题。目前鹿岛的回头客多是因为便宜,而不是品牌认同。如果哪天别家更便宜了,顾客会不会立马转身?这个问题不解决,鹿岛永远只能当“平替”,而无法成为“正选”。优衣库、无印良品能撑多年,不是因为便宜,而是因为他们卖的是一种生活方式。
再加上鹿岛创始人马炬已经放话,明年要干到300家店。这种扩张速度,能不能做好管理、品控、培训和服务,没人能打包票。中国现在提“高质量发展”,鹿岛如果想长红,就得在质量、效率、品牌力上都给点力。
鹿岛的故事,说到底,是一场关于消费观念变迁的缩影。从“你买我贵,我有面子”到“你卖我贵,我转身就走”,消费者变了,零售业的游戏规则也在变。
拼多多靠低价颠覆了电商,鹿岛靠低价改写了线下零售。它不是那种靠风口起飞的“网红品牌”,而是靠一分一厘挤出来的实在生意。在全球零售业都在焦虑“成本怎么降、顾客怎么留”的当下,鹿岛给出了一个草根但高效的中国答案。
有人说鹿岛只是“穷人的Costco”,其实这句话既对也不对。对的是,它确实走的是极致性价比路线;不对的是,它比Costco还要接地气、还要灵活,也更懂中国人怎么花钱。
这场零售战里,没有谁是永远的赢家。但目前来看,鹿岛靠一套让人“心甘情愿花小钱”的策略,活成了别人眼里的“降维打击”。
它不靠情怀,不讲故事,只说一句话:你来,我让你省钱还舒服。光凭这一点,它已经赢了一半。
鹿岛没说要改变世界,但它的做法正在影响世界。在这个人人都在找“便宜又好”的时代,它用一块钱的方式,讲了一个不便宜的道理。
参考资料:
1.启承资本:《鹿岛生活,如何打造一个更适合中国大众的生活方式品牌》
2.Vista氢商业:《内衣折后10块、80元lululemon平替,北京打工人在“丐版优衣库”找到逛东北大集的爽感》
3.新零售财经:《折扣店鼻祖比的停业,低价成不了折扣店的护城河》
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