记得星标关注呀,在这里抽刀断水,看清水面下的科技商业暗流。商家如潮,用户如水,拥抱不撒谎的技术平权。——水哥今天高德发布数据,3天15万商家资讯入驻,...
2025-09-29 1
记得星标关注呀,在这里抽刀断水,看清水面下的科技商业暗流。
商家如潮,用户如水,拥抱不撒谎的技术平权。——水哥
今天高德发布数据,3天15万商家资讯入驻,平均每天5万个,高德电话都打爆了。
天下苦秦久矣,餐饮苦于虚假评论也是十多年了。
一旦有人振臂一呼,天下自然响应云集。
今天餐饮市场已经严重供过于求,这种供过于求表现为商业现象,就是店面倒闭越来越多,甚至陷入了“161万家倒闭”与“159万家新开”的魔幻循环。门店的获客成本大增,营销成本越来越高,但是营销效果却越来越差。
红餐大数据显示,截至 2025 年 8 月,全国餐饮门店数量超过 760 万家,较 2024 年同期降低了1.9%。另外,上半年,全国餐饮相关企业注吊销数量同比增长超过180%。
当这一届消费者开始把高分好评作为反向指标,挤爆3.5分餐厅,当高分好评为推广费用、刷评资金人力的投入等人为因素所主导,当网友们纷纷吐槽,在高分餐厅踩雷,宝藏老店却只有三点多分的时候,传统的评价体系与线上推广模式已经同时失灵。
供给过剩、信息爆炸的时代,网络评价成为了消费者抵抗选择困难症,越来越重要的消费决策依据。
无论消费者、商家、还是整个行业,都在呼唤一个透明、公平、公正、技术主导的评价体系。
正是在这种背景下,构建了全新信用体系的高德,入驻电话被商家打爆了,上了高德榜单的商家,预订电话也被消费者打爆了。
一、三记重拳,引爆商家入驻热潮,抢占黄金周流量档期
国庆黄金周前夕,高德在本地生活市场打出了三记重拳。
9月10日,国民应用高德正式推出全球首个基于真实导航和出行行为,融合AI技术打造而成的生活服务榜单——高德扫街榜,构建全新的线下服务信用体系。
同时,高德还推出“烟火好店支持计划”,对用户发放超10亿出行补贴和消费补贴。
9月23日,高德更是宣布为全国餐饮商家免除一年入驻年费,数据显示,当天单日新入驻商家数环比暴涨631%,创下历史峰值。
“高德扫街榜”上线首日,尝试用户超4000万,跻身国内最大美食生活类榜单,上榜的“烟火小店”流量周环比增长187%,有些小店流量甚至翻了5倍。
这既得益于高德的日活1.7亿的用户体量,更是因为天下苦秦久,“民望之,若大旱之望云霓也”
高德商家成长负责人表示,支持举措发布后咨询量急速增长,服务热线一直处于满载状态,团队正紧急加班加点,全力保障商家入驻需求。“支持政策面向所有餐饮商家,无论体量大小,不设任何门槛。来咨询的既有大型店铺和多年老店,也有很多烟火小店、夫妻家庭店,甚至有商家半夜紧急联系入驻。”
商家如潮涌入背后,是餐饮行业对真实流量的渴望。
高德扫街榜正式发布以来的半个月,多家北京地区餐饮商家的客流量和营业额也出现了明显上涨。
9月24日,祥云轩门钉肉饼传承人马哲英的门店手机响个不停,不断有被高德扫街榜吸引的顾客向他电话咨询门店排队情况。“仅一上午就接到了近十个咨询电话。”他表示,祥云轩被选入高德扫街榜后,祥云轩三家店面的客流量、咨询电话量基本都增长了10%左右。
高德商家成长负责人称,免费入驻政策推出后,商家对零成本开店和免费数字化服务热情特别高,“希望尽快体验,抢占黄金周流量档期。”
高德在中秋国庆假期前夕连续发布三项重要举措,为假期线下服务消费高峰做足了准备。
除了暑期,中秋国庆假期就是2025年最后一个市民游客集中出行和消费的重要节点。从2024年国庆假期数据,全国国内出游7.65亿人次,国内游客出游总花费7008亿元,就可以一窥这个黄金周的价值与分量。
据中国人民大学国家发展与战略研究院研究员陈占明分析,高德选择这一重要消费节点,不仅期望借助假期经济效应实现用户参与度、活跃度的大幅提升,更旨在通过这一时机赢得广泛市场关注,扩大其影响力和口碑。
二、刷评泛滥,对整个餐饮业向下内卷负有主要责任
到今天很多消费者在看吃饭聚会、看电影、住酒店前都会有意无意将平台的评分,作为消费决策的最重要指标,在不再依赖熟人口碑的现代社会,线上口碑就替代了熟人口碑。
基于评价的重要性,虚假好评,已经骑劫了整个餐饮行业。
评论主导了今天流量的流向,流量的背后是用户,是人。如果谁有钱就能操纵评论,就能操纵流量,长期评论沦为虚设,没钱刷评的中小商家进一步边缘化。
刷评泛滥,与传统点评内容平台整个商业模式的内在矛盾是分不开的,在高德榜单问世之前,平台依赖佣金和广告变现,商家需花钱购买服务在线上获取客流,一位上海餐饮老板表示,“现在不在平台上投钱冲榜,基本就没有曝光。”为了在用户评分中脱颖而出,让消费者好评返现优惠、代金券、送小菜饮料,“刷好评”、“刷榜单”甚至利用AIGC批量生成内容,已成为部分商家和代运营公司的潜规则。
当钞能力越强,评论分数越高,已经成为是餐饮行业传统评价体系的主流,这个评价体系就已经失效。
不少商家反映,部分美食榜单产品依赖消费者的评价,评价的门槛较低,且难以区分真实度,让“刷分刷榜”成为心照不宣的生意。在这种情况下,高分店铺往往可以获得更多的流量曝光,一些用心做美食、踏实经营的小店反而被湮没在“刷分内卷”中。
在刷评泛滥的今天,很多消费者已经把高分评论作为反向的消费指标。
这也导致了传统推广模式的失效,虚假繁荣陷阱,商家陷入,线上营销推广成本、刷榜成本居高不下,中小商家30%利润被推广吞噬,但是没有品质与服务的提升,自然也就没有复购可言,最后陷入只能依赖平台推广,继续加码推广费用的营销怪圈,不赚钱,赚个热闹。
这个行业需要一个无法人为干预的,公平公正公开的技术型评价体系,去抹平餐饮的信息鸿沟,整顿评价体系更是整顿餐饮业,以技术推动美食的平权,让线上评价体系真正发挥出过去熟人社会里口碑的效应。
擅长营销的商家未必擅长餐饮,而那些潜心产品的商家,则可能因不擅运营而黯然离场,高德扫街榜的出现,让他们潜心产品,免去了流量的后顾之忧。
一位四川德阳市某家卤味店铺老板钱安(化名)接受《IT时报》采访时表示,餐饮行业上线平台后团购量很少,“客流量基本没有增加,成本却增加不少”,自家经营的卤味店,到店都是些老客户。
这种模式导致平台、商家、用户三方陷入负和博弈,即平台靠损害公信力的方式短期获利;商家成本高,精力偏离产品与服务;用户则在海量失真信息中决策疲劳,信任感持续流失。
所谓好评的指标性已经失效,传统的推广方式也随之失效,一方面是因为,成本提升;另一方面是因为,信任缺失。
高德其实解决的就是这两个问题,免费入驻,解决成本提升的问题,导航数据和芝麻信用的介入,以无法撒谎的技术,解决信任缺失的问题。
基于用户真实行为,重构线下生活信用体系,终止投流战争。让做的好的商家,可以被更多的人看见,获得更多的生意机会,做大生意,以丰富、高质量的产品与服务,反哺整个餐饮行业。
并且将搞套路、赚快钱的害群之马驱逐出这个行业,让他们在这个行业没有生存发展的空间,真正发挥市场优胜劣汰的作用。
给认真做餐饮的商家以机会,给用户以真实的选择权,更重要的是让用户可以及时发现美食不会踩坑的真实的信息,一方面重构餐饮优胜劣汰的淘汰机制,让好的美食、用心做餐饮的商家胜出,带动整个行业实现良性向上的循环,鼓励菜品创新、差异化,鼓励更健康、更干净安全的餐饮,激励行业向上发展,而非向下内卷。
三、餐饮业的高质量发展,需要一个不会撒谎的评价体系
“高德扫街榜”绕开了投流、刷评的红海,利用自身的优势——拥有10亿用户、日活达1.7亿,每天处理1.2亿次生活服务相关AI搜索,相关日导航总里程超过15亿公里——这些国民级的位置与行为数据,并遵循“行为即评价”的核心逻辑,将其量化为对商家的评价。
“高德扫街解决了消费者在看评论榜单时候的信息不对称问题,”知名经济学者、工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林认为,“过去很多消费者看到的评论可能是商家刷出来的,而如今消费者看到的是别人的行动轨迹,是真实到店的数据,这样得出的结论更加真实,更有参考价值。”
武汉市一家豆皮店就属于在本地名头很响的私藏美味据点,位置很偏僻,“很多人都找不到这个地方了”,张先(化名)告诉记者,“但就有很多外地年轻顾客直接开高德地图导航过来,说是通过高德扫街榜看到后过来的”。
从张先针对年轻顾客的描述来看,高德地图作为“场景原生型应用”,事实上也为用户打造了“发现-决策-导航”的无缝闭环。用户无需在点评类APP和高德地图之间反复切换,在一个应用内即可完成全部流程,极大优化了体验。
扫街榜相当于为商家,特别是中小商家,提供了一个“零门槛、纯凭本事”的曝光舞台。在这里,排名不售卖,曝光不竞价,唯一的通行证是用户的真实选择。
用户在高德上搜索一家餐厅、规划导航路线、最终抵达目的地,甚至再次前往,这些真实发生的行为,被系统捕捉、量化,形成动态更新榜单。
这极大地降低了商家的初始数字化成本和心理负担。在许昌市开饺子店的李先生接受采访时表示,高德推出的一系列支持举措,实打实地为商家减轻了负担。“我们可以更专注的使出看家本事,把饭菜做好,把客户服务做好。”卤味店铺老板钱安也表示,“入驻是免费的,扫街榜也没法刷,还不如专心做好经营,争取上榜。”
这种机制的长期价值,有望形成一个正向的激励循环。商家会发现,与其绞尽脑汁研究平台规则、购买流量、甚至冒险刷单,不如将资源投入到菜品创新、食材升级和服务优化上,因为这些努力最终会被用户的真实行为(导航、复购)所捕捉,并转化为在扫街榜上更高的排名和更持续的流量。
以行动轨迹、真实到店的数据,构建的是无法人为干预的、不会撒谎的评价体系,与主观且容易被操纵的文字评论,以及星级的传统评分模式截然不同,“高德扫街榜”产品经理李刚认为,“只有用户去了,甚至反复到店,才是对商家最真实的好评,是真正的用脚投票。”
为了让这个榜单更可靠,高德还联合了支付宝的芝麻信用体系,给那些信用记录良好的用户的行为赋予更高的权重,同时用人工智能技术来识别和过滤掉一些像刷单一样的异常行为。
高德的扫街榜可谓及时雨,用“行为+信用”替代“花钱买榜”,以真实导航数据与用户评价结合,让用户“用脚投票”。很多商家发现,越来越多的顾客在用高德导航直奔自家小店下单,而非偶然路过。张云峰,这位在杭州经营了27年餐饮业务的老店主就感慨:“以前我们只能靠老主顾和运气,现在高德帮我们真正找到新客户,营业额直接涨了30%。”类似的案例在全国比比皆是。
失去信用的评价体系,会导致餐饮行业的长期努力,很难被看见,短视的评价体系,会直接导致餐饮行业的不思进取,只会进行一些短期赚快钱的同质化内卷,直接导致了火锅、川菜扎堆复制,新店存活周期缩短至3个月。
让整个餐饮业把精力投入到美食的研究、制作当中,从而让餐饮业供给越来越丰富,也让更多用户愿意出外就餐或者安心叫外卖,从而给整个餐饮业带来更多的生意机会,真正把餐饮业做大做强。
而不是都想通过流量、评价的套路赚快钱,朝生暮死,为行业扩大二手设备市场,并且打击消费者的信任,也打击商家做长期生意的信心,伤害餐饮整体的发展。
很多人会问,这份榜单是否真的能长期保持纯净,这既考验高德高层的意志、战略眼光,也考验高德的商业模式,但是如果把它放到阿里巴巴整个本地生活业务的战略闭环当中,你就会看到,它是阿里本地生活完成从心智到交易闭环的战略性一着,你就会知道,高德喊出永不商业化的决心与支撑,来自于何处。
高德通过“扫街榜”推动的全新的技术主导的餐饮行业评价体系,这本身就是消费者用脚投出来的,建立起消费者主导式的评价体系,带给消费者更好的选择,带给商家更公平的更低成本的商业机会,本身就是数字化、线上化带来的技术平权的关键一跃,也是在短短半个月内,吸引到如潮用户与商家的根本性原因。
提振消费可能并不需要什么复杂的举措,让大家有足够动力出门消费,很可能只是需要一份可信的消费决策坐标。
给商家更多的生意增量也并没有想象中那么难,让货真价实的可以被人看到,让冒牌货们统统滚出,大家过来帮衬了,生意也就有了,生意有了,繁荣、烟火气就会回来。
希望高德在这个十一假期好好干,给商家更多机会,给消费者更多更好的选择,让行业健康发展。
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