美团黄培坤：推动400万商户和7亿消费者共同践行“可持续消费”

抖音热门 2025年09月25日 23:10 0 aa

中经记者李静北京报道

2017年8月，美团在全行业率先发起旨在推动行业绿色发展、助力环境保护的青山计划，如今，这项命名源自“绿水青山就是金山银山”的计划已实施八年。9月23日，在《中国经营报》主办的“绿色引领重塑未来”——2025中国企业可持续发展行动大会”上，美团青山计划塑料议题负责人黄培坤分享道，青山计划最早诞生于餐饮外卖行业高速发展、一次性塑料包装问题逐渐显现的背景下，经历八年的发展，青山计划已经从最初聚焦塑料污染治理，逐步拓展至减少食物浪费、推动可持续消费、应对气候变化及生物多样性保护等多个议题。

“我们一直在探索绿色低碳的道路，其中不乏无人区式的创新实践。总体而言，我们的塑料治理工作可总结为两大重点：模式创新与科技推动。”黄培坤表示。

在模式创新方面，青山计划针对塑料污染治理，尤其是日常生活中常见的外卖餐盒问题（因其质轻、易沾油污，回收难度高于矿泉水瓶等塑料制品），通过持续探索，逐步建立起“减量、替代与回收并重”的治理模式。

具体包括：按餐饮品类划分出16个类别，分类寻找绿色包装解决方案，引导商家应用；同时与回收企业合作，在全国20个省份、24个城市推动餐盒规模化回收。

黄培坤介绍道，目前，许多城市已实现餐盒回收常态化。根据最新行业协会数据，2023年中国PP塑料餐盒回收量已达40万吨，回收率达到29.6%，接近中国塑料平均回收率，在该领域实现了重大突破。

在可持续消费引导方面，美团也注重将可持续理念与产品及业务深度融合。例如，已有5.2万名美团用户选择“无须餐具”功能；通过“好杯新生”项目，联合27个品牌推广自带杯行动，目前已有1.5万个商家上线“支持自带杯”标签，用户可通过美团或大众点评APP快速识别这些商家，让可持续消费真正融入商业场景和用户行为中。

发展绿色包装与塑料治理的另一个关键在于科技创新。2021年，美团发起“青山科技基金”，一部分资金用于支持环保创新示范项目，目前已支持12个相关项目。

例如，美团与东华大学等合作，将回收聚丙烯材料应用于速干运动服生产，并成功推向市场。此外，在减少食物浪费方面，如鼓励商家提供小份菜、开发“碳账户”功能引导用户参与，并通过宣传倡导可持续消费理念。

“2020年，我们提出了2025年目标，目前已经实现。”黄培坤表示，“今年青山计划进一步设定了2030年新目标。未来，我们将继续深化与业务合作，开展商家、消费者易于参与的低碳行动，推动可持续消费与业务更紧密结合。”

在新发布的青山计划2030目标中，美团将发起绿色包装与回收基金，持续推动商家绿色包装使用率达到50%，重点区域餐盒与饮品杯回收率提升至40%，并计划未来带动400万个商户提供绿色供给，7亿名消费者践行可持续消费。

黄培坤说道，美团青山计划未来将继续围绕“两山”理念，探索商业模式与可持续消费的深度融合，为我国绿色低碳循环发展贡献一份力量。

（编辑：张靖超审核：李正豪校对：颜京宁）